Borraja de Flor Blanca

Borraja Blanca «Selección Valencia» – Rareza y Resistencia

Una variante poco común de la borraja tradicional, caracterizada por sus puras y elegantes flores blancas en forma de estrella. Esta línea ha sido seleccionada de forma natural en suelos arcillosos y climas cálidos, lo que la convierte en una de las variedades más resistentes al estrés hídrico y a las altas temperaturas del Mediterráneo. Es perfecta tanto para el huerto productivo (sus tallos son igual de deliciosos) como para el jardín de polinizadores, donde destaca por su luminosidad.

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Siembra Ene, Feb, Ago, Sep, Oct

Recolección Ene, Feb, Mar, Abr, Nov, Dic

Exposición al sol Sol, Semisombra

Riego Medio

Ciclo vital Anual

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FamiliaBoraginaceae

SubespecieBorago officinalis var. alba

Tipo de plantahorticola, flor

Altura de la planta0

Rango de alturaMedia

Latitud de colecta0

Longitud de colecta0

País de origen (ISO 3166-1)ESP:España

SiembraEne, Feb, Ago, Sep, Oct

RecolecciónEne, Feb, Mar, Abr, Nov, Dic

Meses hasta recolección3

Exposición al solSol, Semisombra

RiegoMedio

Resistencia a heladasMedia

Tipo de siembraDirecta, Semillero

Días hasta germinación0

Ciclo vitalAnual

Tipo de sueloArcilloso

Rotación de cultivo recomendableLeguminosas (judías, guisantes, habas)

ProcedenciaTradicional: Variedad antigua, mantenida por agricultores, no registrada.

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CertificaciónSin certificar

ObservacionesEs «Ideal para ensaladas gourmet». Las flores blancas son muy buscadas por chefs para decorar platos porque son más «limpias» visualmente que las azules y tienen el mismo sabor sutil a pepino.