Acelga roja

SKU: S0002

Mix Arcoíris de la Sierra: Acelgas Tradicionales Hibridadas

Ofrecemos una mezcla única nacida de la convivencia natural de nuestras mejores variedades rojas y verdes. Al cultivar estas semillas, obtendrás una sorpresa cromática en tu huerto: desde ejemplares de un verde vibrante hasta plantas con pencas de un rojo rubí profundo. Son acelgas rústicas, adaptadas a nuestra tierra y con todo el vigor de la polinización abierta., y se usa en ensaladas, salteados, sopas o como acompañamiento. Su color vibrante también la hace popular en la decoración de platos.

Disponible para reserva

Siembra Feb, Mar, Abr, May, Sep, Oct, Nov

Exposición al sol Sol, Semisombra

Riego Medio

Ciclo vital Anual

Cultivo

Clima: Prefiere climas templados (15–25°C), pero resiste fríos leves.
Suelo: Bien drenado, fértil y con materia orgánica.
Luz: Sol directo o semisombra (4–6 horas diarias)
Riego: Mantener húmedo (sin encharcar).
Cosecha: A los 50–60 días. Corta hojas exteriores para que siga creciendo.

Propiedades Nutritivas

Baja en calorías, alta en fibra.
Vitaminas: A (visión), C (inmunidad), K (coagulación).
Minerales: Hierro (anemia), magnesio (músculos), potasio (corazón).
Antioxidantes: Betalaínas, por su color rojo.

Recetas Fáciles

Salteada: Con ajo, aceite de oliva y limón (¡los tallos rojos quedan espectaculares!).
Ensalada cruda: Hojas jóvenes con queso de cabra y nueces.
Smoothie: Mezcla hojas con piña y manzana para camuflar su sabor terroso.
Tortilla o sopas: Como sustituto de espinacas.