Rabano Negro de Bormujos

SKU: S0054

2,95 €

Variedad tradicional andaluza de gran prestigio. Raíz de piel negra azabache y carne blanca muy crujiente. Destaca por su excelente adaptación a climas cálidos y su potente sabor. Un tesoro de la huerta del Aljarafe, valorado tanto por su uso culinario como por sus propiedades digestivas.

Es mundialmente conocido en la medicina natural (fitoterapia) como un potente depurativo biliar y hepático, ayudando a la digestión y a la eliminación de toxinas. En la cocina, es ideal para consumir crudo en rodajas finas, rallado en ensaladas o como acompañamiento para carnes y pescados, aportando un toque picante similar al rábano picante.

Siembra: De julio a octubre (evitar meses de calor extremo).
Recolección: A partir de los 60-90 días, antes de las heladas fuertes.
Suelo: Requiere tierras profundas y frescas para que la raíz se desarrolle sin obstáculos.

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Siembra Jul — Oct

Recolección Ene, Oct, Nov, Dic

Exposición al sol Sol, Semisombra

Riego Medio

Ciclo vital Anual

FamiliaAmaryllidaceae

SubespecieRaphanus sativus subsp. niger var. niger

Tipo de plantahorticola, medicinal

HábitoRoseta basal: hojas en círculo a ras del suelo (ej. lechuga)., Erguida ramificada: vertical con ramificación lateral.

Rango de alturaMedia

RaícesProfundidad media

Color de la florRosa

País de origen (ISO 3166-1)ESP:España

SiembraJul — Oct

RecolecciónEne, Oct, Nov, Dic

Meses hasta recolección3

Exposición al solSol, Semisombra

RiegoMedio

Resistencia a heladasMedia

Tipo de siembraDirecta

GerminaciónRápida y Fácil: Sin pretratamiento, de 3 a 10 días, de 18 a 25°C

Ciclo de crecimiento2 a 3 meses

Ciclo vitalAnual

ExigenciasRústico (muy resistente, baja demanda), Exigente en riego

Tipo de sueloArenoso, Turboso

Rotación de cultivo recomendableLeguminosas (judías, guisantes, habas)

Clima idealContinental: Climas con inviernos fríos y veranos calurosos. Suele requerir variedades resistentes a heladas y cambios térmicos., Atlántico: Clima húmedo, con temperaturas suaves y lluvias regulares. Adecuado para especies que requieren humedad constante.

ProcedenciaTradicional: Variedad antigua, mantenida por agricultores, no registrada.

ConservaciónEn lugar fresco y seco: Método básico para conservar la mayoría de las semillas. Mantener lejos de fuentes de calor y humedad.

CertificaciónEcológica, Tradicional

Proveedor / MarcaTARS